Суп-пюре for the first time

Купила вот такой блендер- стекло и сталь, на предмет научиться делать супы-пюре.
Первый раз варила(смешивала?) из брокколи и цветной капусты со сливками и пармезаном(аргентинский, очень приличный). Получился весьма симпатичный супчик, плотненький, с такой хорошей текстурой и вкусом, фактиццки рэсторанного уровня. Позже еще какой-нибудь пюре попробую. Вроде и быстро, и калорий не так много.
Tags: